Ẩm thực thịt nướng trong đặc sắc văn hóa Hàn

Trong văn hóa ẩm thực của người dân Hàn Quốc thì món đồ nướng nổi bật hơn hẳn. hãy cùng Vietsense Travel tìm hiểu về văn hóa đồ nướng ở Hàn Quốc nhé.

Đồ nướng hay thịt nướng đã xuất hiện rất phổ biến ở nền văn hóa ẩm thực thế giới. Nhưng không phải vì thế mà đồ nướng ở Hàn Quốc lại mát đi tính riêng và đặc sắc của nó. Với món ăn này thì người Hàn gọi đó là Gogigui, rất gần gũi và thân thuộc đối với ngừoi Hàn.

Không chỉ được thấy ở các nhà hàng hãy các bữa tiệc nướng ngoài trời, trên bãi biển mà Gogigui còn có ở các quán xá nhỏ bên ven đường. Vào những ngày mùa đông lạnh giá bạn đang đi dạo trên đường phố Seoul bỗng gặp một quán nướng ngay bên đường thì rất tuyệt vời. Với người Hàn thì không phân biệt tầng lớp nào đều có thể lê la quán xá thưởng thức món Gogigui tuyệt vời.

Món thịt nướng ở Hàn Quốc được chế biết rất phong phú không theo một quy tắc nào. Mọi người có thể nướng thịt bên lò than hay trên chảo gang, dùng sáp hay dùng ga để nướng đồ… Mọi người ngồi xung quanh bếp nướng với không khí ấm cúng của mùa đông lạnh giá.

Với một bữa thịt nuóng ở Hàn thì được chuẩn bị khá kỹ với nhiều loại thịt, rau, củ, các đồ ăn kèm, tinh bột hay đồ uống.

Bulgogi

Đó là món được làm từ thịt bò được ướp sốt, được ướp với các gia gia vị như nước tương, tỏi, đường, dầu mè và nhiều gia vị khác như nấm hương, hành lá, nấm nút trắng.

Bulgogi là ông vua thịt nướng, với nước sốt với đầy hương vị khác nhau chua, cay, ngọt, mặn đã tạo nên sức hấp dẫn cho món thịt nướng Hàn Quốc.

Dak Galbi

Dak Galbi đó là món nướng làm từ thịt gà, phần lườn gà mềm mại, ngọt thịt được kết hợp với nước sốt goà rohujang – đó là một loại tương ớt chua cay bào gồm khoai lang, hành củ, cà rốt, bắp cải thái, bánh dày.

Món ăn với giá thành rẻ mà hương vị lại thơm ngon nên rất phù hợp cho các sinh viên nghèo về tài chính, tuy vậy nhưng cũng được tầng lớp rủng rỉnh về tài chính ưa thích.

Rượu Soju

Soju rất nổi tiếng và rất đặc trứng ở Hàn Quốc, một chất xúc tác không thể thiếu được trong một bữa thịt nướng. loại rượu này cũng giống như rượu nếp ở Việt Nam. Vị của rượu soju hơi ngọt thanh từ loại đường rất đặc trưng, khó có loại đồ uống nào phù hợp với món thịt nướng ngoài rượu soju.

Nếu bạn có dịp đi du lịch Hàn Quốc, thì việc khám phá các món ăn quen thuộc thì bạn cũng đừng quên lê la phố xá bên các quán thịt nướng ngon tuyệt nhé. Sự kết hợp của thịt nướng cay nồng và cùng với hương vị của rượu Soju sẽ đem lại cho bạn những trải nghiệm đặc sắc khó quên trong không khí lạnh lẽo của đất Hàn.

Dweiji Bulgogi

Đó là món nướng được làm từ thịt heo, vơi những ai không yêu thích thịt bò hay thịt gà thì món thịt nướng heo sẽ giúp cho mùa đông của bạn trở nên ấm áp hơn với hương vị thơm ngon, cay nồng.

Xem thêm: ẨM THỰC VÀ ĐẶC SẢN HÀN QUỐC hoặc TOUR DU LỊCH HÀN QUỐC

Read more →

Giới thiệu món ăn truyền thống trên phim Hàn

Hầu hết các nhà làm phim Hàn Quốc đều hướng tới và quảng bá các món ăn truyền thống được yêu thích trong các bộ phim Hàn. Dưới đây công ty du lịch Vietsense Travel sẽ giới thiệu cho các bạn những món ăn truyền thống của đất nước Hàn Quốc thông qua các bộ phim mà chúng ta thường thấy để du khách biết khi tới Du lịch Hàn Quốc

1. Kim chi Hàn Quốc

Kim chi là món ăn đứng đầu trong các món ăn có mặt ở các bữa ăn của người Hàn. Kim chi là món được muối với muối ớt, được ăn kèm trong các bữa ăn. Có rất nhiều loại kim chi được làm ở Hàn Quốc như  làm từ củ cải, cải thảo, hành hoa, giá đỗ, dưa chuột, bắp cải… nhưng loại kim chi được phổ biến nhất đó là kim chi làm từ cải thảo.

Kim chi được làm theo sơ thich của mỗi gia đình mà có vị mặn, cay khác nhau, món ăn này không thể thiếu trong một bữa ăn người Hàn từ giàu sang đến người nghèo, cacs nhà hàng nổi tiếng sang trọng hay các quán ăn bình dân ven đường.

2. Kimbap

Chúng ta đều biết tới món cơm cuộn rong biển này vì nó rất nổi tiếng từ trong tới ngoài nước. Hầu hết ác bữa ăn nhanh của người Hàn thì món cơm cuộn này được sử dụng nhiều nhất, món ăn với nhiều nguyên liệu khác nhau tùy theo sở thích của mỗi người nhưng nguyên liệu chính vẫn là rong biển. Khi chúng ta xem phim thì thường thấy món Gimbap được làm món ăn trưa để mang đi hay bữa ăn chiều của các quý cô.

3. Canh rong biển

Canh rong biển ở Hàn Quốc được đặc biệt nấu vào các ngày lễ, sinh nhật hoặc các mẹ nội chợ sẽ nấu món canh này vào bữa sáng cho cả gia đình. Món canh này có nhiều tác dụng nó tốt cho phụ nữ mang thai, các bà mẹ có con nhỏ làm cho nguồn sữa mẹ tốt hơn.

4. Tteokbokki

Nếu đi dạo phố thì các quán ăn vỉ hè hay các quán nhỏ món Tteokbokki hay còn được gọi là bánh gạo cay sẽ xuất hiện. Đây là một món ăn đường phố rất nổi tiếng được nhièu người yêu thích. Bánh được làm từ bột gạo thơm ngon nặn với hình dáng tròn hay dài và được nấu cùng với ớt. Khi ăn bạn sẽ thấy hương vị cay nhưng lại mau hết làm cho những nguòi không ăn được cay vẫn có thể thưởng thức được.

5. Canh xương bò

Trong quan nhậu ở Hàn Quốc có món canh xương bò rất nổi tiếng và là món ăn ưa thích trong quan. Vì vơi món canh này chúng ta vừa ăn lại vừa được giải nhiệt khi vừa nhậu xong. Món canh sườn thơm ngon mà chúng ta thường thấy trên các bộ phim được ăn cùng với cơm và kim chi.

6. Mì tương đen

Mì tương đen không còn là món lạ đối với người đã xem phim phim Hàn, loại mì này được trộn với một loại tương đen xì dầu rất đặc trưng của người Hàn Quốc và được dùng kèm với món kim chi hay là món Gimbap, loại mì rất dễ làm và dễ ăn.

7. Bibimbap hay cơm trộn

Đó là món cơm trộn với nguyên liệu là cơm, nước sốt, kim chi, cá, trứng, thịt và rau đã tạo nên một màu sắc và hương vị vô cùng bắt mắt đó là chúng ta được thưởng thức ở các nhà hàng, còn đối với các gia đình thì món cơm trộn được làm từ cơm nguội và thức ăn thừa từ bữa trước trộn lại với nhau được ăn cùng với kim chi. Chúng ta thường thấy các diễn viên Hàn ăn rất ngon miệng và vô cùng thích thú với món ăn này.

8. Thịt nướng

Vào những ngày vui hay các buổi dã ngoại món thịt nướng được làm đầu tiên, mọi người cùng nhua nướng thịt tạo không khi vui tươi. Món ăn này cũng được yêu thích tại các nhà hàng, nguyên liệu chính đó là thịt được ướp, nướng lên ăn kèm với rau sống và kim chi, nước cốt cay tuyệt vời.

Xem thêm: ẨM THỰC VÀ ĐẶC SẢN HÀN QUỐC hoặc TOUR DU LỊCH HÀN QUỐC

Read more →

CÁC HÒN ĐẢO ĐẸP NHẤT Ở HÀN QUỐC

Đất nước Hàn Quốc xinh đẹp với rất nhiều hòn đảo lớn nhỏ có cảnh quan thiên nhiên phong phú, đa hạng và thơ mộng, nước biển trong xanh bao quanh bởi những rặng núi xanh luôn thu hút du khách gần xa. Cùng điểm qua những hòn đảo đẹp nhất ở Hàn Quốc hứa hẹn sẽ là những điểm đến tuyệt vời cho hành trình khám phá đất nước xinh đẹp này.

Đảo Jeju

Đảo Jeju một gòn đảo được coi là thiên đường của tình yêu, đây là một trong những hòn đảo du lịch nổi tiếng ở Hàn Quốc. Đảo Jeju được xuất hiện rất nhiều qua những bộ phim truyền hình lãng mạn. Khí hậu nơi đây rất tuyệt với không khí trong lành, mát dịu, lãng mạn và cảnh vật tuyệt đẹp lên thơ. Đây là một trong những hòn đảo nổi tiếng và lớn nhất Hàn Quốc, vì vậy bạn đừng bỏ lỡ khi đến đất nước xinh đẹp này với điểm dừng chân nổi bật như bảo tàng làng cổ truyền Jeju, thác nước Jeongbang, bãi biển đẹp Jungmun Seakdal,…

Đảo Nami

Đảo Nami tuy là một hòn đảo nhân tạo nhưng lại có một nét đẹp quyến rũ và đầy mê hoặc, đây là một điểm đến rất thú vị và lý tưởng vào mùa thu cho những ai muốn được ngắm, những hàng cây ngân hạnh với những chiếc lá chuyển màu vàng, màu đỏ rực rỡ cảnh tượng lãng mạn khó quên. Đảo Nami là một điểm đến hấp dẫn và mơ ước của nhiều du khách. Ngoài ra du khách còn được tham gia nhiều trò chơi hay và thú vị như dù lượn, lướt ván,..

Đảo Ulleung-do

Đảo Ulleung-do là một hòn đảo xung quanh là những ngọn núi cao hùng vĩ, đây là hòn đảo núi lửa, hòn đảo này đẹp với những vách đá ven bờ nhìn rất đẹp, dọc theo bờ biển các du khách có thể tham gia đánh bắt cá cùng với các ngư dân trên biển, đi câu cá và ăn hải sản tươi ngon, các bạn có thể đi dạo biển vào buổi tối yên tĩnh.

Đảo Dokdo

Đảo Dokdo là một hòn đảo rất đẹp, đảo gồm có hai hòn đảo nhỏ là: Seodo và Dongdo  với nhiều bãi đá đẹp xung quanh, đây là một trong những hòn đảo đẹp nhất ở Hàn quốc, nước biển trong xanh, bờ cát trắng mịn là điểm thú vị mà các bạn nên tới để thư giãn trong những ngày làm việc mệt mỏi.

Đảo Deokjeokdo

Đảo Deokjeokdo là hòn đảo nổi tiếng vì có bãi biển trong xanh, sạch đẹp cùng với những phong cảnh xung quanh của núi rừng làm cho hòn đảo mát hơn, lãng mạn và tuyệt vời hơn, đây là một điểm dừng chân rất lý tưởng cho du khách đặc biệt là những cặp đôi đang yêu nhau.

Xem thêm: CÁC ĐIỂM DU LỊCH TẠI HÀN QUỐC hoặc TOUR DU LỊCH HÀN QUỐC

Read more →

Du Lịch Vào Mùa Đông Trên Đất Nước Hàn Quốc

Mỗi mùa trên đất nước Hàn Quốc đều có một vẻ đẹp riêng, mùa xuân với màu sắc hoa anh đào, mùa hè ấm áp với các bãi biển đẹp, mùa thu là mùa lãng mạn với các lá vàng đỏ của cây hạnh ngân, nhưng bước sang mùa đông thì Hàn Quốc như được chuyển mình vào những xứ sở thần tiên với những bông tuyết đẹp. Đi du lịch Hàn Quốc vào bất cứ thời gian nào thì du khách sẽ được tận hưởng những không gian tuyệt vời theo các mùa.

Mùa đông Hàn Quốc thường bắt đầu từ tháng 12 tới tháng 3 năm sau. Thời tiết luôn lạnh buốt vì chịu ảnh hưởng không khí lạnh từ Siberia nên nhiệt độ luôn thấp từ -6 đến 300C. Những bông tuyết bao phủ toàn cảnh đất nước Hàn. Các công viên các điểm du lịch và sườn núi được phủ tuyết đẹp long lanh như trong tranh.

Du khách tới vào mùa này sẽ được ngâm mình ở trong những dòng suối nước nóng, hay dạo quanh các công viên, những đỉnh núi phủ tuyết, thưởng thức những món ăn ngon tuyệt vời ở Hàn Quốc

Vào mùa này chúng ta sẽ được chơi với các hoạt động ngoài trời như trượt tuyết, với những trang bị nghệ thuật được chuẩn bị đầy đủ để du khách trượt tuyết với trải nghiệm tuyệt vời. Đối với các khu resort đẳng cấp sẽ có các hoạt động như trượt băng, xe trượt băng và xe trượt tuyết được tổ chức.

Khi tới du lịch Hàn Quốc vào mùa đông bạn cần chú ý là luôn phải giữ ấm cho cơ thê của bạn để đảm bảo sức khỏe. Những khu suối nước nóng luôn được du khách ghé thăm nhiều nhất khi vào mùa đông.

Nếu bạn xem những bộ phim truyền hình Hàn Quốc thì bạn sẽ luôn thấy các nhà tắm công cộng rất đặc trưng của người dân Hàn, du khác có thể đến đây để thư giãn và xua tan cái lạnh ngoài trời. Ở phòng tắm công cộng hay còn gọi là Jjimjilbang thường có các phòng tăm hơi, các bồn tắm nước nóng và còn có cả phòng ngủ cho mọi người nằm thư giãn.

Với sự thay đổi của thời tiết thì các món ăn cũng đươc thay đổi đa dạng theo mùa, vào mùa đông thì các loại thực phẩm cây được sử dụng nhiều nhất nó có tác dụng làm ấm cơ thể và vị giác của bạn.

Không chỉ có những phong cảnh đẹp hay ngắm nhìn cảnh hoàng hôn, những đỉnh núi phủ tuyết mà du khách còn được ngắm nhìn các công viên, đường phố lộng lẫy với những ánh đèn. Khi du khách đến với đến ngọn tháp tình yêu N Seoul nằm ở đỉnh công viên Nam San sẽ được ngắm nhìn những ánh sáng lung linh và nhìn được cảnh đêm của toàn thành phố.

Với các công viên nổi tiếng như Lotte World, công viên Everland và Seoul Land du khách sẽ được tham gia các lễ hội mùa đông ở đây.

Mùa đông ở đây tuy lạnh nhưng lại mang đến cho du khách những trải nghiệm tuyệt vời ở xứ sở kim chi.

Xem thêm: CÁC ĐIỂM DU LỊCH TẠI HÀN QUỐC hoặc TOUR DU LỊCH HÀN QUỐC

Read more →

Cùng Khám Phá Ngôi Làng Trẻ Thơ Khi Tới Hàn Quốc

Nếu những ai muốn quay trở về tuổi thơ, cùng trải nghiệm với những nét đẹp tuổi thơ của mỗi người chúng ta thì bạn không nên bỏ qua ngôi làng trẻ thơ với đầy màu sắc tuổi thơ hồn nhiên, từ những câu chuyện cổ tích đi theo chúng ta khi còn nhỏ, đến với ngôi làng này bạn sẽ được thấy mình như được trở về với tuổi thơ, những ngày thơ bé hồn nhiên và ngây thơ. Hãy cùng Vietsense Travel đi du lịch Hàn Quốc để khám phá những điều thú vị tại ngôi làng trẻ thơ ở Hàn Quốc, nơi đây không phải chỉ để dành cho trẻ nhở mà những người lớn khi tới du lịch cũng thèm được đến ngôi làng này một lần.

Ngôi làng này mang tên Songwol-dong ở tỉnh Incheon Hàn Quốc là một ngôi làng cổ tích được vực dậy từ những khu nhà ổ chuột, sau khi được xây dựng và cải tạo cơ sở hạ tầng nơi đây thành ngôi làng cổ tích đã thu hút rất nhiều khách du lịch cả trong và ngoài nước. Với những hình vẽ được các họa sĩ vẽ lên tường một cách sinh động của từng ngôi nhà của người dân sống nơi đây, và được trang trí thêm một chút, thần tiên hóa lên ngôi làng đã có sự thay đổi đến kinh ngạc. Từng là một nơi nghèo nàn với những ngôi  nhà lụp sụp ổ chuột và tẻ nhạt đã trở thành một thiên đường cổ tích thần tiên làm du khách nhìn là thích ngay.

Bạn chỉ cần đi bộ 10 phút từ trạm tàu điện ngầm Incheon đi thì sẽ được nhìn những cánh cổng với đầy màu sắc của làng Songwol-dong. Với những nhân vật hoạt hình từ trong truyện cổ tích như nàng Bạch Tuyết, hay nàng Alice ở xứ sở thần tiên, công chúa ngủ trong rừng… đều có mặt tại ngôi làng này, ngôi làng này không chỉ dành  riêng cho các em nhỏ mà đối với người lớn hay các cặp đôi cũng là một lí thú khám phá nơi đây

Ngôi làng này được xây dựng và chia thành 10 khu, với các câu chuyện cổ tích khác nhau như:

·       Khu thứ nhất được kéo dài hơn 30 m từ cổng vào, khu này được gọi là con đường của Dorothy “The Street of Dorothy” với hình ảnh của cậu bé Peter Pan, cô tiên Tinker Bell được thiết kế độc đáo

·       Đến khu thứ hai du khách sẽ được chiêm ngưỡng một câu chuyện nổi tiếng đó là câu chuyện của Phù thủy ở làng Oz.

Bước vào cổng du khách sẽ được bước vào câu chuyện của cậu bé Peter Pan trong Con đường của Dorothy.

Khi đã chiêm ngưỡng câu chuyện của cậu bé Peter Pan thì du khách chỉ cần đi hết chừng 30 m nữa là sẽ được vào đến lãnh địa của những người bạn đáng yêu trong câu chuyện “Phù thủy ở làng Oz”.

Khi đến khu tiếp theo du khách sẽ được lạc vào thế giới thần tiên chỉ dành riêng cho 3 nàng công chúa đã được mọi người biết tới và nổi tiếng trong thế giới cổ tích đó là nàng Bạch Tuyết, nàng Công chúa ngủ trong rừng và Nàng lọ lem. Đối với các bạn gái thì nơi đây rất đặc biệt và rất thích chụp ảnh cùng 3 nàng công chúa xinh đẹp này.

Khi du khách tới khu The Street of Netherlands còn được gọi là con đường Hà Lan, bởi nơi đây đẹp nhất vào mùa xuân khi những bông hoa tulip thi nhau đua nở, khoe sắc, ngâp tràn sắc hương dưới ánh nắng mặt trời. Khu này được xây dựng mô phỏng với chiếc cối xay gió trên bức tường 5m, côi xay gió là biểu tượng của đất nước này nên khi du khách bước vào Con đường Hà Lan, sẽ được chiêm ngưỡng toàn khu lang trẻ thơ nơi đây vì khu này có vị thế cao hơn các khu vực khác.

Không chỉ riêng các em nhỏ mà cả người lớn khi tới nơi đây đều sẽ thích mê nơi này với một thế giới đầy màu sắc.

Chỉ cần được trang trí thêm thì những khu nhà đã được biến thành một thiên đường, một cõi thần tiên mà ai cũng mong muốn sở hữu.

Đặc biệt tại khu làng trẻ thơ còn có các quán cà phê hay quán ăn đều đươc trang trí cực kì đáng yêu

Nơi đây đúng là một ý tượng sáng tạo tuyệt vời của đất nước Hàn Quốc, khi đã cải tạo một khu ổ chuột thành một nơi phát triển về du lịch.

Xem thêm: CÁC ĐIỂM DU LỊCH TẠI HÀN QUỐC hoặc TOUR DU LỊCH HÀN QUỐC

Read more →